Miele: quando l’apicoltura rispetta l’uomo e le api

ll miele è il prodotto ottenuto dalla trasformazione effettuata dalle api, delle secrezioni dei fiori (nettare) e delle secrezioni di alcuni insetti (melata). Immagazzinato dalle api nelle cellette dei favi, il miele viene estratto mediante centrifugazione, lasciato decantare in appositi contenitori e successivamente confezionato. Per la legge italiana, il miele non può subire aggiunte di sorta e gli unici trattamenti …

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